旭川生ラーメン 6食セット（みそ・しお・しょうゆ味各2食）送料無料 旭川発

旭川ラーメンは、豚骨と野菜、干魚などを、じっくりと炊き出したスープと、昔ながらの製法を頑なに守り続けて練りあげた、コシの強い熟成細切り麺が特徴です。

今なお生きる職人の味わいです。

旬の味覚をお取り寄せ。

お中元 お歳暮 父の日 母の日の贈り物に。

商品の詳細情報 ●商品内容 旭川ラーメン「旭川発」6食入 (1食130g、スープ付) しょうゆ味2食、みそ味2食、しお味2食 【製造元】北海製麺(北海道旭川市) 【原材料】 〇麺の原材料 小麦、かんすい、イソマルトオリゴ糖、天草、食塩、酒精 〇スープの原材料 醤油、味噌、豆板醤、食塩、油脂、豚骨エキス、魚介エキス（鰯、鯵、鰹）、野菜エキス（タマネギ、ニンジン、白菜）、ガラスープ、砂糖、香辛料、アミノ酸等（グルタミン酸ナトリウム〜昆布の旨味成分）、カラメル色素、たんぱく加水分解物（大豆たんぱくを酵素で分解して作るアミノ酸） ※原材料の一部に、小麦、大豆、乳成分、リンゴを含む。

●賞味期限 別途、商品に記載。

（製造日から20日） ●保存方法 到着後は冷蔵庫で保存してください。

●お召し上がり方 商品のパッケージに記載。

●お届け時期 ご注文受付後4〜7日程度でお届けします。

先払い決済をご利用の場合は、ご入金確認後の発送となります。

●お届け日時の指定 お届け日、お届け時間帯が指定できます。

●配送便 ※6月〜9月までの夏季は、冷蔵便で発送します。

●　旭川ラーメンの出荷期間　●旭川ラーメンは通年してお届けしています 　旭川ラーメンは、豚骨、鶏ガラと野菜、干魚などを、じっくりと炊き出したスープと、コシの強い熟成細切り麺が基本の味です。

　かつて、養豚業が盛んだった旭川は、豊富なトンコツと野菜などで炊き出したスープに、自家製麺を入れて食べるラーメンが、早くから庶民の間に広まりました。

まる一日かけてグツグツ煮込みます 戦後の混乱期に屋台の店から始まった青葉 　戦後の混乱期に、屋台の店から始まった青葉や天金、特一番などは、昔ながらの伝承の味を守り続けてきた老舗中の老舗です。

　豚骨、鶏ガラ、鰯、鯵、鰹、タマネギ、ニンジン、白菜などを、まる一日かけてグツグツと煮込むスープは、地元でとれた素材の、コクと旨味が調和した、旭川伝承の味です。

　加水量を抑えた細切り麺は、水分が少ない分だけ、麺自体に旨味があり、スープが麺にからまりやすいことが特徴です。

　旭川ラーメンには、かん水が少ない低加水の細切り麺を一晩かけて熟成させたものを使います。

　スープにしっかりと絡む低加水麺。

伝統の味は、今も頑固に守られています。

麺の香りがスーッと立ちのぼります